Ingredientes
2 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de sementes e fibras de
abóbora (bucho ou miolo de
jerimum)
Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite, o
açúcar, as gemas, as sementes e as
fibras de abóbora. Despeje a mistura
do liquidificador em uma vasilha com
a farinha de trigo e o fermento e
misture bem. Acrescente as claras em
neve e mexa levemente. Coloque a
massa na assadeira untada. Asse em
forno médio, pré-aquecido, por
aproximadamente 30 minutos.
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